Visrecept (slank)

Dit is een lekkere ovenschotel, makkelijk te maken en bovendien een slankgerecht. Het hele gerecht (dus met de aardappelen en kaassaus). bevat slechts 385 cal. p.p. Mocht je niet op dieet zijn kan je altijd meer aardappels nemen!
Het is voor 2 personen maar kan verminderd of vermeerderd worden. Ik ben geen fan van kant en klare pakjes en zakjes, ik maak liever zelf mijn eigen kaassaus, mijn eigen aardappelschijfjes enz. maar… soms komt het wel eens van pas (haast ). Dan maak ik weleens gebruik van een pakje of zakje. De laatste tijd wordt dat steeds minder omdat ik meer tijd heb om mijn maaltijden te bereiden maar omdat dit recept uit `de oude tijd` stamt heb ik dit recept aangehouden.
Ik heb deze keer (15.01.2012) `Yellow Sole vis ` (diepvries AH) gebruikt, het was wel lekker maar kabeljauw, koolvis of roodbaars vind ik lekkerder.

Voorbereiding

• Oven voorverwarmen op 200°C
  
• Als je bevroren vis hebt eerst laten ontdooien.(in de koelkast)
  
• Kook de aardappelschijfjes ( gaatjes prikken en zakje in magnetron) en laat nagaren in de verpakking.
  
• Schil de bleekselderij met een dunschiller en snij in vrij kleine reepjes
  
• Snijdt de rode uien in ringen.

Bereidingswijze

• Doe de tomaten uit blik in een pan en pers de knoflook erboven uit.
  
• Voeg de Worcestershiresaus, bleekselderij , zout en versgemalen peper toe.
  
• Laat dit 8-10 minuten zachtjes pruttelen.(roer af en toe).
  
• Terwijl de tomaten met bleekselderij op het gas staan maak je de kaassaus.
  
• Maak het met meer water als op het pakje staat, je ziet zelf wel of het meer vloeibaar wordt.
  
• Als het tomaten/selderij prutje klaar is (proef even of er voldoende kruiden inzitten) lepel je het over in een ovenvaste schaal. (Je kan het eventueel iets binden met wat allesbinder).
  
• Verdeel de uienringen eroverheen.
  
• Dan de vis erop, maal nog wat verse peper over de vis.
  
• Leg de aardappelschijfjes op de vis.
  
• Giet de kaassaus erover.
  
• Schuif in het midden van de oven.
  
• Na 25 minuten is je gerecht klaar.

Bron

Slankclub recept

Serveertip

Schaaltje rauwkost erbij..;-)