Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Perentaart met honing

Perentaart met honing

Door: hotmier

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 11-04-2006

Ingrediënten 10 personen


8 peren (pere du Comice)
1 dl water
300 g bloem
16 g bakpoeder
150 g lichtbruine basterdsuiker
1,5 dl melk
4 eetlepels honing + honing voor over de taart
1 eetlepel kaneelpoeder
zout
75 g eiwit


Verder heb je nodig


Springvorm 26 cm
beslagkom
garde
spatel
snijplank
mes

Perentaart met honing
Perentaart met honing

Een lekkere taart. weinig over te melden.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Pureer in de magimix 2 peren met het water.

Bereidingswijze

Meng bloem, bakpoeder, lichtbruine basterd, melk, honing, kaneel en zout met de garde. Roer de gepureerde peer erdoor.
Snijd vier peren in kleine stukjes en roer ook deze door het beslag.
Klop het eiwit stijf en meng dit met het beslag.
Snijd de laatste twee peren in plakjes en leg deze in de vorm van een waaier op de bodem van het ingevette bakblik. (slim om vetvrij papier onderop te doen)
Schep het beslag erop en bak de taart af bij 160?C, ca 40 minuten.

Haal de taart uit de oven. Laat ca 10 minuten afkolen. Keer de taart dan om en schenk er warme honing overheen.
Laat goed afkoelen.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van hotmier
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top