Deense Sandwiches (Smorrebrod)

  • Scandinavisch, Ontbijt
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 16-03-2006

Heerlijk voor een zondags ontbijt , of een brunch. Gebruik hiervoor dunne sneetjes buin- wit of roggebrood. Toast en crackers zijn eveneens goed.
Besmeer het brood vrij dik met boter en beleg het met het volgende.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
dit is een kompleet Smorrebrod, zoals men in Denemarken serveert als ontbijt of brunch/lunch !
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

1. Een plakje pate en hierop sla, schijfje komkommer, tomaat en een takje peterselie
2. Een plake pate met hierop een knapparig reepje gebakken of gegrild spek
gebakken champignons en een schijfje biet
3. Een blaadje sla met hierop aardappelsalade, tomaat een reepje gebakken spek
en een waaiertje van een augurk
4. Een blaadje sla met hierop plakjes hardgekookt ei dunne schijfje tomaat en een
takje peterselie.
5. Opgerolde plakjes lunchworst of ham, wat aardappelsalade, een pruim een dun
schijfje sinaasappel en een takje peterselie
6. Sla, stukjes deense camenbert, halve reepjes gebakken spek en een peterselie
7. Dunne plakjes deense kaas (haverti), die dakpansgewijs zijn neergelegd.
met stukjes knapperig spek, plakjes tomaat en peterselie
8. Dunne plakjes gerookte ham, plakjes rauwe champignons, een dus schijfje
sinaasappel, tomaat en peterselie
9. Sla, plakjes hardgekookt ei, opgerolde plakjes knapperig spek, schijfjes to-
maat en een takje peterselie.

Serveertip

Verder: garnalen in een dikke mayonaise, gerookte zalm, makreel, paling, roerei
met gehakte dille of bieslook, tong met pruimen, rundvlees met rode kool
en niet te vergeten mierikswortel.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

kokkie13 avatar
kokkie13 17-03-2006

<center><img src=http://tinypic.com/qrd9w9.jpg></center>

marmam avatar
marmam 16-03-2006

lijkt me zalig, vooral met gezellige mensen erbij

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten