1. Home
  2. Recepten
  3. Italiaanse keuken
  4. Pastasalade
  5. Heerlijke pastasalade

Heerlijke pastasalade

Door: marijkewittenberg

Heerlijke pastasalade
Heerlijke pastasalade
Heerlijke pastasalade
Heerlijke pastasalade
  • Italiaans, Salade
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 14-03-2006

Echt lekkere pastasalade met onder andere kip, pesto, tomaat en parmezaanse kaas, heerlijk als maaltijdsalade of bij een zomers buffet, recept gekregen van een vriendin

Ontdek meer:

Ingrediënten 4 personen


* 4 ons pasta (bijvoorbeeld wokkels of penne) * 3 ons kipfilet * kipkruiden * 6 pruimtomaten * bakje pijnboompitten, * half potje groene pesto * stuk parmezaanse kaas * zak gesneden ijsbergsla of een halve krop



Voorbereiding

Ontvel de tomaten en snij in kleine blokjes * schaaf de parmezaanse kaas in snippers * rooster de pijnboompitten * snij zo nodig de sla in stukken van ca 3 bij 3 cm

Bereidingswijze

* Bak de kipfilets met wat kipkruiden, laat hem afkoelen en snijdt aan stukjes. * kook de pasta in water met wat zout, giet af en spoel koud * Meng de pasta met de kipfilet, tomaatblokjes en een flinke klodder pesto. voeg vlak voor het serveren de parmezaanse kaassnippers, geroosterde pijnboompitten en ijsbergsla toe zodat dit knapperig en vers blijft

Serveertip

Lekker met vers afgebakken stokbrood. Of op een buffet



Deel dit recept

Reacties (26)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marijkewittenberg
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Volgend recept
Top