Paasei uit de oven

Een warm paasontbijt , uit de oven!

Voorbereiding

Maak de prei schoon en snijd deze in dunne ringetjes. Snijd de bacon in reepjes.

Bereidingswijze

-Verhit de boter in een pan en bak hierin de prei een paar minuten.
-Voeg dan de bacon toe en bak deze eventjes mee.
-Breng het op smaak met wat peper en zout.
-Verdeel dit mengsel over vier vuurvaste schaaltjes.
- Breek boven elk schaaltje een ei en schep daarop een lepel room.
-Zet de schaaltjes in een grote ovenschaal en zet deze ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven van 225 graden tot de eieren zijn gestold.
-Haal dan de schaaltjes uit de oven en zet elk schaaltje op een bordje.
-Bestrooi de paaseieren met peterselie.

Serveertip

direct serveren