zeer slanke muesli koeken

  • Slanke keuken, Banket
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 10-03-2006

Ze bevatten geen suiker en geen vet en ze zijn echt lekker. En supersnel te maken.
Volgens het South beach dieet mag je deze hebben.

Deel dit recept

Ingrediënten
Voor 9 koeken:
* 120 gram volkoren meel (AH),
* 60 a 70 gram muesli (bijvoorbeeld zonnatura),
* 20 gram rozijnen,
* 2 eieren,
* drie eetlepels water,
* 30 gram noten,
* 1 ruime eetl. zonnestroop (zonnatura; geen suiker)

- evt. scheutje zoetstof
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
bakpapier. oven 180 graden (elektrische oven) 160 graden (hete lucht)

Bereidingswijze

1. Weeg het volkorenmeel, de muesli en de rozijnen/noten af.

2. Meng deze vier ingredienten met een lepel in een kom. Voeg een scheutje zoetstof toe.

3. Voeg vervolgens het water en het ei toe. Goed door- roeren met de lepel. Het beslag is plakkerig dus niet kneden. (als het te plakkerig is, nog wat volkorenmeel toevoegen)

4. Leg bakpapier over de gehele bakplaat en schep vervolgens met de lepel het beslag verdeeld in een (9) willekeurig porties (afhankelijk van hoe groot u de koeken wilt maken).

5. Plaats vervolgens het bakblik in de voorverwarmde oven (elektrisch 200 C) en laat ze ongeveer 20 minuten bakken.


6. VARIATIE: Laat de stroop weg en hiervoor in de plaats 1 eetlepel zoetstof en 30 gr. pure chocolade in stukjes (72% cacao).

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Christa_Beldman avatar
Christa_Beldman 24-01-2014

Miranda, ik heb ze net zelf ook weer gebakken. Behalve het volkorenmeel zie ik geen verschil. Heb je ook aan iets meer zoetmiddel gedacht? (staat wat onderaan de ingrediënten) Je kunt hiervoor ook wat fructose of bruine suiker gebruiken. Maak de koeken niet te groot en probeer de oventemperatuur uit; dit kan per oven verschillen. De koeken moeten bruin en knapperig zijn vanbuiten en wat zachter van binnen

AquaMiranda avatar
AquaMiranda 23-01-2014

Ik heb ze geprobeerd te maken maar waarschijnlijk heb ik wat fout gegaan. Ik heb alles afgewogen en ipv volkoren meel heb ik tarwe bloem gebruikt, noten (amandelen en hazelnoten) wat fijner gemalen, zonnenstroop appel/peer van zonnatura gebruikt ipv zoetst, twee eieren erdoor gehutseld, voor de rest alles goed aangehouden maar ik vond er een heel erge broodsmaak aan zitten. Iemand enig idee waar ik de mist in ben gegaan?

AquaMiranda avatar
AquaMiranda 23-01-2014

Wat zijn gezonde noten om hieraan toe te voegen? En kan ik ook gewone appelstroop gebruiken? Alvast bedankt voor de reactie! :-D

AquaMiranda avatar
AquaMiranda 23-01-2014

Wat zijn gezonde noten om hieraan toe te voegen? En kan ik ook gewone appelstroop gebruiken? Alvast bedankt voor de reactie! :-D

Christa_Beldman avatar
Christa_Beldman 21-01-2014

Ipv stroop kun je ook honing gebruiken, veranderd el de smak en calorieën, maar is ook een gezond zoetmiddel

karin11213 avatar
karin11213 21-01-2014

ga het uitproberen, dank je wel

gitmans avatar
gitmans 17-01-2014

zou je ipv stroop ook honing kunnen gebruiken?

gitmans avatar
gitmans 17-01-2014

zou je ipv stroop ook honing kunnen gebruiken?

foert avatar
foert 28-01-2011

Heb ze gisteren gemaakt ze zijn heerlijk en gemakkelijk te maken. Ga ze zeker regelmatig maken.

jessic avatar
jessic 27-01-2011

Bedankt voor dit SB-receptje!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten