Tofu kroketten

  • Nederlands, Lunch/Brunch
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 06-03-2006

Een heerlijke vegetarische kroket.

Deel dit recept

Ingrediënten
Voor 8 stuks

1 blokje groentenbouillon

1 tl kerriepoeder

50 g witte rijst

2 eieren

750 g tofu

1 ui

1 kopje olie( of meer )

50 g broodkruimels
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Kook de rijst gaar.
Laat een beetje
afkoelen.


Fruit de ui in een beetje olie .


Splits het ei.
Meng het eigeel met de tofu, gekookte rijst, uien,
groentebouillon en de kruiden.


Kneed het mengsel en vorm kroketten.
Rol ze door het geklopte eiwit en
vervolgens door de broodkruimels.


Frituur of bak de kroketten in olie totdat ze goudbruin zijn.

Serveertip

Eet smakelijk.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten