Aardappelgalettes
- Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 06-03-2006
Mooi bijgerecht, staat leuk op een mooi opgemaakt bord
Ingrediënten 6 personen
4 grote aardappelen - roomboter - zoutBenodigdheden
koekenpan - 2 spatels - koekenpan met antiaanbaklaagVoorbereiding
aardappelen schillen en in hele dunne plakjes snijden
Bereidingswijze
Verhit wat boter in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak hierin in gedeelten aardappelgalettes. Leg daarvoor de plakjes aardappel dakpansgewijs op elkaar. (b.v. in de vorm van een bloem)
Bak de galettes aan een kant krokant en goudbruin en keer met 2 spatels. Bak ook de andere kant krokant en goudbruin. Bestrooi met zout.
Serveertip
Uit Libnelle Kersttoppers 2003
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties