Stamppot met spruitjes, spek, ui, champignons, rookworst en
- Nederlands, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 05-03-2006
-
Stamppot met spruitjes, spek, ui, champignons, rookworst en
Stamppot met spruitjes, spek, ui, champignons, rookworst en
Ingrediënten 4 personen
300 g aardappels200g spruitjes100 g spekreepjes 1 ui gesnipperd 2 t knoflook geperst 1 doosje kastanje champignons 1/2 rookworst 1 gerookte kipfiletBenodigdheden
wokVoorbereiding
Kook de geschilde aardappels en maak er een puree van. Kook de spruitjes gaar. Verwarm de rookworst 20 minuten in warm water.Snipper de ui en pers de teentjes knoflook uit. Snij de champignons in blokjes de kipfilet in kleine stukjes.
Bereidingswijze
Bak de spekreepjes in de wok krokant. Doe de ui en knoflook erbij, bak deze glazig. De kipfilet toevoegen en nog even roerbakken.Voeg de champignons, de gare spruitjes en de rookworst in halve plakjes gesneden toe. Roerbak dit nog even.Spatel de puree door het wokgerecht, zodat het een grof karakter blijft houden en niet fijn gestampt is.
Serveertip
Lekker met zelf gemaakte jus.Nog wat extra rookworst of sla- of blindevinken
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Tip van Smulweb
Indische spruitjes Hete Spruiten In De Pan Hartige Taart met Spruitjes, Champignons en Bacon Spruitjes,maar dan lekker Gyros Spruitjes Spruitjes Wokstampot met spruitjes en kerrie Superlekkere Wokschotel met Spruitjes Heerlijk! Pittig zoete spruitjes met gehakt uit de wok Indonesische spruitjes Spruitjes uit de wok met spek en uitjes van treesMeest bekeken
Romige Franse doperwtensoep met Parmezaanse kaas Mexicaanse dipring met vulling van kip Toscaans witte bonenpannetje met worstjes Basisrecept tortilla Gezondere twix van Rens Kroes Maaltijd Groentesoep met Kip en Basilicumpesto.... Vers gemaakte Salsa Limoncello kwarktaart Stokbroodje met courgette, peen en cheddar, dille en knoflook. Romige pasta met spekjes, spinazie en pijnboompitjes Griekse Tzatziki Wrap....Kooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Een lekkere stamppot, anders dan anders. Dit ga ik vaker op tafel zetten deze winter.
Gisteren gemaakt,zonder de gerookte kipfilet, en we vonden het héérlijk! Deze komt zeker vaker op tafel!
Nou. Nu ga ik deze is maken.
Heb het net gemaakt. Was lekker, maar ik had ook heel gauw genoeg van de hoeveelheid vlees... pas het gewoon de volgende keer aan. Bedankt!
Heb het net gegeten, heerlijk!
heb het geprint. lijkt me heerlijk
Vandaag voor de tweede keer gemaakt inclusief een lekkere jus. Heerlijk gegeten !! Bedankt voor deze TOPPER !!
Vandaag voor de tweede keer gemaakt inclusief een lekkere jus. Heerlijk gegeten !! Bedankt voor deze TOPPER !!
heb het al lang in mijn kookboek gezet maar nu eindelijk gemaakt. geweldig, erg lekker
heb het al lang in mijn kookboek gezet maar nu eindelijk gemaakt. geweldig, erg lekker