Witte koolschotel met gehaktballetjes
- Nederlands, Ovenschotel
- 20-30 min.
- Geplaatst op 05-03-2006
Geniet er maar lekker van. dit is heerlijk.
Ingrediënten
500 gr. gehakt,half om half; 80 gr. uien; zout en peper; 2 tl. paprikapoeder, mild; 1 el. gehakt peterselie; 2 eieren; 1 el. paneermeel; 2 el. geraspte parmezaanse kaas; 1/2 l. vleesbouillon; 800 gr. witte kool; 1 el. karwijzaad; 100 gr. doorregen spek; 200 gr. zure room; 50 gr. geraspte parmezaanse kaas.Benodigdheden
kom; pan; braadpan; BraadsleeBereidingswijze
Gehakt in een kom doen. De uien snipperen en met zout,peper,paprikapoeder, peterselie, eieren,paneermeel en de 2 el. parmezaanse kaas door het gehakt kneden. Klein balletjes rollen en 3 min. in de kokende vleesbouillon leggen.Uit de pan nemen en warm houden.Witte kool in dunne reepjes snijden, in de vleesbouillon doen,op smaak brengen met zout en karwijzaad en 15 min. zachtjes koken.Het spek in blokjes snijden en in een braadslee enkele minuten uitbakken.De kool met wat bouillon door het spek roeren en de gehaktballetjes toevoegen. Zure room door de kaas roeren en over de balletjes gieten.Onderin de oven op 210-220 graden C. 35-40 min. bakken.
Serveertip
Heerlijk met zelf gemaakte aardappel puree
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Oeps Ik vrees dat er iets teveel reacties geplaatst zijn van mij, maar ik dacht dat het niet ging en klikte diverse malen. Ik zal nu ??n keer klikken en rustig wachten.
Hallo Ruth, Gefeliciteerd met het dagrecept. Ik heb het favo gezet. Ik wacht tot het niet meer zo warm is en dan ga ik het maken. Martha
Hallo Ruth, Gefeliciteerd met het dagrecept. Ik heb het favo gezet. Ik wacht tot het niet meer zo warm is en dan ga ik het maken. Martha
Hallo Ruth, Gefeliciteerd met het dagrecept. Ik heb het favo gezet. Ik wacht tot het niet meer zo warm is en dan ga ik het maken. Martha
Hallo Ruth, Gefeliciteerd met het dagrecept. Ik heb het favo gezet. Ik wacht tot het niet meer zo warm is en dan ga ik het maken. Martha
Hallo Ruth, Gefeliciteerd met het dagrecept. Ik heb het favo gezet. Ik wacht tot het niet meer zo warm is en dan ga ik het maken. Martha
Dit ga ik eens proberen. Het witte koolseizoen is weliswaar bijna afgelopen maar het kan nog net. Bedankt.
Helemaal gelijk HEERLIJK!! Groetjes Anneke
Ga dit vlug proberen, denk dat de kids dit ook lekker zullen vinden, dankjewel! Anja
Neem ik mee! Groetjes Ines