Hartige taart met prei, ham en kaas op de bakplaat
- Lunch/Brunch
- 20-30 min.
- Geplaatst op 02-03-2006
-
Hartige taart met prei, ham en kaas op de bakplaat
Hartige taart met prei, ham en kaas op de bakplaat
Deze heerlijke preitaart is een echte topper op onze feestjes. Het is een aangepast recept.
Ingrediënten 8 personen
6 8 plakjes diepvries bladerdeeg - 4-5 plakken ham - 4-5 plakken kaas - 150 gram ham in kleine reepjes - 300 gram prei (schoongemaakt en in smalle reepjes gesneden) - 100 gram geraspte belegen kaas - 125 ml crème fraîche of slagroom -2 eieren - peper en zout - nootmuskaat -
1 heel klein uitje (gesnipperd) - 2 teentjes knoflook uit de pers
tijm naar smaak
2 eetl olijfolie
Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 401,18 kcal |
| Koolhydraten | 15,00 g |
| Eiwitten | 19,71 g |
| Vetten | 28,00 g |
Benodigdheden
bakplaat (42 x 35 cm) bekleed met bakpapierVoorbereiding
Bladerdeeg ontdooien.
Olie verwarmen. Ui, knoflook en prei hierin zachtjes tot de prei zacht is. Reepjes ham erdoor en even mee bakken. Op smaak brengen met zout, peper, nootmuskaat en tijm.
Eieren los kloppen met room en helft kaas erdoor doen.
Oven voorverwarmen tot 200 graden.
Bereidingswijze
Bakplaat invetten of met bakpapier bekleden. Deegplakjes erover verdelen.
Bladerdeeg inprikken met een vork en beleggen met plakken kaas. Hierop de plakken ham. Het prei-mengsel hierover verdelen.
Giet het room/ei/kaasmengsel erover. Bestrooi het geheel met de rest van de kaas.
Quiche 25-30 minuten bakken in het midden van de voorverwarmde oven op 200 graden.
Serveertip
Heerlijk als onderdeel van een buffet, als borrelhapje (in kleine stukjes) of als hoofdgerecht met een lekkere salade
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Super leuk om te horen annemieke0. Bedankt voor je hele leuke reactie. Groet, Petra
gatverdarrie wat lekker dit ik ga het zeker nog een keer maken ik pik hem mee het recept
Erg lekker en makkelijk te maken! Deze ga ik zekr vaker maken
Erg lekker!
Antwoord op vraag Dineke: Formaat bakplaat is plm. 42 x 35 cm. En de taart is erg lekker!
Lijkt me lekker! Even een vraagje: welk formaat bakplaat wordt hier gebruikt?
We gaan het uitproberen, dank je wel.
Ik ga dit een keer proberen. Dankje, Groet, Trudy.
Ziet er een lekker gevuld wintergerecht uit, dus deze zal binnenkort van pas kunnen komen. Dank je wel
Meegenomen, bedankt. BEP