Witlofsalade
- Nederlands, Salade
- 10-20 min.
een lekkere witlofsalade.
gezond en lekker fris...
Ingrediënten 2 personen
2 stronkjes witlof,1 appel,1 peer,1 manderijn,stukje belegen kaas van 2 ons,2 eetlepels creme fraise,2 theelepels kerriepoeder,een snufje peper,zout,wat citroensapVoedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 569,79 kcal |
| Koolhydraten | 28,54 g |
| Eiwitten | 25,15 g |
| Vetten | 36,85 g |
Benodigdheden
1 snijplank,mes,schaal ,kommetje .vergiet
Voorbereiding
haal de buitenste bladeren van de witlof,snij witlof in reepjes en verwijder de harde kern.
schil de appel en de peer
Bereidingswijze
Doe de reepjes witlof in de schaal, snij de geschilde appel en de peer in kleine blokjes .
Pel de manderijn en snij de partjes in kleine stukjes (verwijder wel de pitjes)
Snij tevens de kaas in kleine blokjes.
Voeg dit alles bij de witlof en doe er een kleine betje citroensap bij voor het verkleuren tegen te gaan.
Maak in een kommetje de saus als volgd
Doe 2 eetlepels creme fraise en een knein beetje zout en peper .
Voeg daarna de kerrie toe (ongeveer 2 theelepels maar dit moet eigelijk naar smaak)
roer alles goed door elkaar en doe dit bij de wilofmix...
Nu alles goed mengen en eet smakelijk....
Serveertip
Lekker met gekookte aardappeltjes (als de krieltjes lekker zijn deze nemen smaak beter) en ene (geparneerde) snitzel
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
