Volkorenspaghetti met zalm en scampi
- Belgisch, Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op 24-02-2006
Heerlijk en eenvoudig pastarecept
Ingrediënten 4 personen
- 300 tot 400 g volkorenspaghetti- potje boursin cuisine met kruiden light
- scheutje lightroom
- 400 g champignons
- 400 g zalmfilet
- 200 g gerookte zalm
- 16 scampi\'s gepeld
- peterselie en bieslook
- peper
- 1 ui
- 200 g geraspte wortelen
Voorbereiding
De verse zalm in de microgolf gaar stoven
Bereidingswijze
-Uisnippers en champignons stoven in de wok, daarna de scampi en vervolgens de geraspte wortels toevoegen.
-De boursin cuisine erdoor roeren, alsook de reepjes gerookte zalm.
- Op het einde bijkruiden met peper, lightroom erbij en afwerken met bieslook en peterselie.
Serveertip
-De beetgare pasta met de saus mengen en op bord schikken. Bovenop komt de zalm en nog wat bieslook
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
neem ik mee, je kan nooit genoeg pasta-recepten hebben! Bedankt! Saskia