Boliviaanse aardappelen

  • Multi-cultureel, Ovenschotel
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 20-02-2006


Super de luxe OVENRECEPT!!!
EEN TOTAAL ANDERE OVENSCHOTEL, GEWELDIG ALS JE VAN KAAS HOUDT.

Deel dit recept

Ingrediënten
750 gr. aardappelen; 3 eieren gesplitst; 200 ml. condenseerde melk, 100 gr. smeerkaas; 150 gr. oude kaas, geraspt;100 gr. gekookte ham;50 gr. gerookte(rauwe) ham; 50 gr. emmenthaler, geraspt; paneermeel; boter; 1 el. gehakte peterselie; oregano; zout en peper
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
flinke soufflevorm; pan, kom

Bereidingswijze

Aardappelen in de schil koken (eerst goed wassen) aardappelen opzetten met heet water, als het water kookt is de kooktijd ong. 20 min. Afgieten en iets laten afkoelen en meteen de schil eraf pellen. Daarna de aardappelen in plakjes snijden. Eiwitten kloppen. Eierdooiers, melk smeerkaas, gekookte en rauwe ham, peterselie en zout en peper toevoegen.Alles goed mengen. Soufflevorm invetten. Aardappelplakjes en oude kaas in 3 porties verdelen. Een laag aardappelen in de schotel doen en kruiden met zout, peper en oregano. Een derde van het kaasmengsel over de aardappelen gieten.Deze lagen 2 keer herhalen. Als laatste paneermeel, geraspte kaas en vlokjes boter over de aardappelschotel strooien. In de oven op 200 graden C. 30 minuten bakken.

Laatste reacties

cedy avatar
cedy 09-05-2006

gefeliciteerd met je recept van de dag.heb hem ook meegenomen .is ook weer eens wat anders groeten van cedy

marjonlin avatar
marjonlin 09-05-2006

Hallo Ruth, Van harte gefeliciteerd met je recept van de dag. Ik heb het ook meteen meegenomen en ga het binnenkort beslist eens maken. Groetjes marjon

kaatje_kriebel avatar
kaatje_kriebel 09-05-2006

Hoi Ruth, Gefeliciteerd met je Recept van de Dag! Het lijkt me erg lekker en ik ga het snel uitproberen! Groetjes, Karin

anjakeuken avatar
anjakeuken 09-05-2006

Hoi Ruth, Gefeliciteerd met het recept van de dag. Ik neem het gelijk mee.....bedankt...groetjes....ANJA....

stiny26 avatar
stiny26 09-05-2006

Hallo Ruth. Ik ben gek op kaas dus ik neem het recept mee, bedankt. Groetjes Micky

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten