Kaneelkoffietaart
- Nederlands, Banket
- 60-120 min.
- Geplaatst op 19-02-2006
Smikkelen!
Ingrediënten 6 personen
Bodem:175 gr. fijnverkruimelde chocoladekoekjes
60 gr. gesmolten boter
Vulling:
3 en half dl room
3 losgeklopte eieren
100 gr. basterdsuiker
2 eetlpels sterke (oplos espresso)koffie
500 gr. roomkaas
30 gr. gezeefde bloem
1 theelepel gemalen kaneel
60 gr. pure chocolade in stukjes
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een ronde springvorm van 20 cm doorsnede in. Meng in de kom de koekjeskruim en de gesmolten boter. Druk dit mengsel op de bodem van de springvorm en zet deze in de koelkast, terwijl je de vulling maakt.
Klop in een kom de kaas en de room door elkaar. Voeg de eieren, bloem, suiker, koffie en de kaneel toe. Klopt dit goed door elkaar.,br>
Schep het mengsel in de vorm.
Laat de chocolade au bain marie smelten. Druppel de gesmolten chocolade over de taart en golf dit met het steeltje van een theelepel tot een gemarmerd effect.
Bak de taart 50 - 60 minuten in de oven totdat hij stevig is. Laat hem in de oven afkoelen met de deur op een kier. Neem de taart uit de vorm en zet hem 2 uur in de koelkast voor deze wordt opgediend.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Hoi,dit lijkt me een heeerlijke taart,neem gauw even je receptje mee,reuzebedankt!!! Vele groetjes, Priscilla <img src=http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=jpg&img=20060916103517.jpg>