Preisoep

  • Internationaal, Soep
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 15-02-2006

Deel dit recept

Ingrediënten
200 gr aardappelen

400 gr prei

25 gr boter

1 liter kippenbouillon

scheutje koffieroom

zout

peper

nootmuskaat

50 gr geraspte kaas
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Schil de aardappelen en rasp ze op de grove rasp. Snijd de gewassen prei in dunne ringen. Smelt de boter en fruit hierin ? deel van de ringen prei. Voeg zodra de prei glazig is de aardappelen en de bouillon toe. Laat de soep 20 minuten zachtjes pruttelen. Wrijf de soep door een zeef of pureer haar in de foodprocessor of met de mengbeker. Breng de soep op smaak met de koffieroom, zout, peper en nootmuskaat. Garneer het tot slot met de achtergehouden ringen prei en de geraspte kaas.

Laatste reacties

recepten_van_anja avatar
recepten_van_anja 19-02-2006

<img src=http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050529053931.gif>

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten