japanse groentefondue
- Japans,
- > 120 min.
Ingrediënten 4 personen
2 kopjes tarwemeel2 kopjes water
2 eieren
2 mespuntjes zout
maisolie 1 liter
courgette
paprika
broccolie
venkel
pompoen
wortel
rode ui
sesamzaad
Benodigdheden
fonduepanprikker
4 borden
4 messen en 4 vorken
schaal
snijplank
mesje
Voorbereiding
roer de tarwemeel , water en eieren en het zout tot een glad tempurabeslag.
Bereidingswijze
verwarm de olie in een fonduepan tot 180 graden.
haal telkens een prikker met een of twee stukjes groente door het beslag, bestrooi ze met smaakmaker sesamzaad en frituur het pakketje in de olie.
ga uit van 250 gram groente per persoon
Serveertip
lekker met stokbrood en salade en sausjes.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
