1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Linzensoep
  5. PITTIGE LINZENSOEP

PITTIGE LINZENSOEP

  • , Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 12-02-2006

Ingrediënten 4 personen


500 gr.rode linzen*
1 ui*
150 gr. winterwortel*
1 teentje knoflook*
1 eetlepel olie*
1 theelepel kerriepoeder*
1 theelepel paprikapoeder*
1 theelepel djahe`*
0,5 chilipepertje*
2 eetlepels koriander*
zout*
soepstengels*


Verder heb je nodig


Pan* staafmixer* soepkommen*


Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Ui en knoflook pellen en snipperen*
Wortel schrappen en in klein blokjes snijden*
Chilipepertje in klein stukjes snijden*

Bereidingswijze

Verhit de olie in een pan en fruit de ui,knoflook en wortel even aan*
Voeg het kerrie-en paprikapoeder en de djahe`toe en roer het geheel goed door*
Voeg dan de linzen toe,giet er ca. 1,5 liter water bij en breng dit aan de kook*
Voeg dan de gesneden chilipeper toe*
Laat het geheel ca. 30 minuten koken*
Zet de staafmixer in de soep en maal de linzen fijn(er mogen nog wat stukjes linzen zichtbaar zijn)*
Breng de soep op smaak met zout en voeg de korianderblaadjes toe*

Serveertip

Doe de soep in warme soepkommetjes en seveer er soepstengels bij*



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van moedertjeh52


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van moedertjeh52
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top