Chow Mein

  • Aziatisch, Hoofdgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 10-02-2006

Heerlijke makkelijke noodles

Deel dit recept

Ingrediënten 3 personen
250 gram noodles, 2 kipfilets, 200 gram peultjes, 175 gram tauge, 2 uien, beetje verse gember (of beetje gemberpasta), 2 flinke tenen knoflook, 3 eetl. ketjap en 3 eetl. chilisaus. evt. een rode peper. peper en zout.
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Maak de kipfilets schoon en snij deze in stukjes, de uiene in halve ringen snijden, peultjes schoonmaken, knoflook kleinsnijden of persen. Rode peper kleinsnijden zonder zaadjes.

Bereidingswijze

Bak de kipfilet op hoog vuur een beetje aan met peper en zout, voeg dan de knoflook de gember en de uien toe. (evt. de rode peper) goed laten bakken. Voeg dan de peultjes toe, evt. kun je die even van te voren blancheren maar dat doe ik zelf niet, vind het lekker als ze nog een beetje knapperig zijn. Tauge toevoegen en nog even laten bakken tot alles gaar is. Ondertussen zet je kokend water op en kook je de noodles zoals op de verpakking staat. Noodles toevoegen. Als laatste doe je 3 eetlepels ketjap en 3 eetlepels chilisaus erdoor. Erg lekker!

Serveertip

Lekker met komkommer in de dressing van Ainsley Harriot. (mango/pepper) dat is een pittige zoetzure dressing, voor als je hem niet kunt krijgen. Ik vond spullen van hem bij de Bijenkorf en de Makro.

Laatste reacties

keukenprinses1970 avatar
keukenprinses1970 31-08-2010

erg lekker, zlf ook nog witte kool, tauge, champignons en sesamzaad erbij gedaan

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten