Babi Base Manis

  • Indonesisch, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 08-02-2006

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
400 gr varkensvlees

7 sjalotjes

4 teentjes knoflook

3 schijfjes gemberwortel van ca. 2 cm

3 rode lomboks

2 eetlepels olie

4 eetlepels ketjap manis

2 eetlepels ketjap asin

1 theelepel grof gemalen zwarte peper
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Snijd het vlees in blokjes van circa 2 cm.
Pel de sjalotjes en de knoflook en snipper ze fijn. Schil de gemberwortel en snijd hem in dunne schijfjes. Was de lomboks en snijd ze grof.

Bereidingswijze

Verhit de olie in een pan en fruit de sjalotjes en de knoflook. Voeg de stukjes gember en het vlees toe en sauteer dit circa 2 minuten.
Doe de ketjap manis, de ketjap asin en de peper erbij en sauteer nog 1 minuut. Voeg 2 kopjes water toe en laat het vlees circa 20 minuten sudderen. Doe de lombok erbij en stoof het vlees gaar.
Voeg zo nodig wat water toe.

Laatste reacties

recepten_van_anja avatar
recepten_van_anja 19-02-2006

<img src=http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050529053931.gif>

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten