Gebakken Kwarktaart

  • Portugees, Banket
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 07-02-2006

Bolo de Reueijao, deze kwarktaart recept afkomstig uit Portugal vind ik het lekkerst, oordeel zelf!

Deel dit recept

Ingrediënten 8 personen
1 sinaasappel, 4 eieren (M), 150 g witte basterdsuiker, 500 g halfvolle kwark, 50 g gemalen kokos, 50 g bloem, 1 tl kaneelpoeder, poedersuiker ui strooibus, (1/2 el boter om in te vetten, 1 el bloem om te bestuiven)

Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Springvorm doorsnede ca. 22 cm, Bakpapier

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 175 graden gasovenstand 3. Bodem van vorm met bakpapier bekleden en vorm invetten en bestuiven met bloem. Sinaasappel goed schoon boenen en schil eraf raspen. Eieren splitsen. In kom eierdooiers met basterdsuiker schuimig kloppen. Kokos, sinaasappelrasp, bloem en kaneelpoeder erdoor mengen. In andere kom eiwitten stijf kloppen, eiwit door kwarkmengsel scheppen. Kwarkmengsel in vorm schenken. Kwarktaart in midden van oven ca. 1 uur gaar en iets bruin bakken. Taart in uitgeschakelde oven ca. 10 min. laten rusten. Taart ui oven nemen en ca. 15 min. laten afkoelen.

Bereidingswijze

Geraspte sinaasappel dik schillen tot op vruchtvlees en vruchtvlees in plakjes snijden. Taart uit vorm nemen dik bestuiven met poedersuiker en in 8 punten snijden.

Serveertip

Taart met plakjes sinaasappel ernaast serveren

Laatste reacties

MmeJeanette avatar
MmeJeanette 05-10-2011

Ga het vandaag maken :) De u moet eigenlijk een q zijn in bolo de requejiao

ien_3 avatar
ien_3 09-02-2006

neem hem van je mee

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten