Winterwraps met kalkoen en andijvie
- Internationaal, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 05-02-2006
Ingrediënten 4 personen
300 gr.kalkoenfilets,1 grote ui,1 rode paprika,1 eetl.milde paprikapoeder,1 blik tomatenblokjes(400gr),8 wraptortilla\'s,150 gr.Griekse yoghurt,1 zak panklare andijvieBenodigdheden
kalkoenfilet in reepjes,ui snipperen,paprika in blokjesVoorbereiding
1)In hapjespan de kalkoen,ui en paprika bakken,paprikapoeder erover strooien en even meebakken.
2)Tomatenblokjes met vocht en zout en peper naar smaak toevoegen.Nog 10 min.op matig vuur tot dikke saus laten inkoken.
3)Intussen de wraptortilla\'s verwarmen volgens aanwijzing op verpakking.Tortilla\'s bestrijken met Griekse yoghurt en rauwe andijvie erovere verdelen.Kalkoen met saus in midden scheppen.
Onderkant en zijkanten van tortilla\'s over vulling vouwen.
Wraps over 4 borden verdelen.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties