Groene Salade met Avocado

Voorbereiding

Was 100 g spinazie of veldsla, verwijder de steeltjes en laat de blaadjes in een vergiet goed uitlekken. Haal de blaadjes van 2 kropjes gem los en snijd 2 avocado in blokjes. Snijd 20 sprietjes bieslook in stukjes van 1 cm.

Bereidingswijze

Meng in een slaschaal de spinazie met de little gem, avocado, bieslook en 2 el pompoenpitten. Klop 2-6 el notenolie en zout en peper naar smaak tot een dressing en sprenkel deze over de salade

Serveertip

Bron : Tip