Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Saus
  4. Piri Piri saus

Piri Piri saus

Door: 01081979

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 25-01-2006

Ingrediënten


* 2 pepertjes
* 4 eetl. olijfolie
* 1 eetl. limoensap
* 2 tenen knoflook uit de pers
* 2,5 dl krachtige kippenbouillon
* 1 eetl. maizena



Gegrilde kip overgoten met piri piri saus is een ECHTE aanrader.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Snijd de pepertjes in ragfijne ringetjes.
Roer de maizena glad met wat koude bouillon.
Fruit de peperreepjes in de olijfolie zachtjes bijna gaar.
Voeg knoflook toe en bak dat even mee, zonder te kleuren, voeg limoensap toe, roer goed en blus af met de rest van de bouillon.
Breng aan de kook en laat dit zachtjes 10 min. doorkoken en bind de saus met de aangemaakte maizena.
Eventueel nog wat zout toevoegen.



Deel dit recept

Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van 01081979
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top