1. Home
  2. Recepten
  3. Amerikaanse keuken
  4. PANCAKES

PANCAKES

  • Amerikaans, Ontbijt
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 24-01-2006

Ingrediënten 2 personen


Eindelijk, nu snap ik wat er mis is met de recepten: waarom ik al jaren probeer echte American pancakes te maken, en het me nooit lukte met de recepten van internet: Jamie Oliver weet het uiteraard beter!

EIEREN ZIJN DE BASIS! veel recepten hadden teveel bloem en te weinig eieren. dus bij deze:

115 g bloem
3 eieren
2dl melk (ik raad karnemelk aan)
theelepel bakpoeder
snuf zout


Add to JUMBO shopping list

Verder heb je nodig


2 kommen
braadpan

PANCAKES
PANCAKES
PANCAKES
PANCAKES
PANCAKES
PANCAKES
PANCAKES
PANCAKES
Pancakes

Overheerlijk

Overheerlijk
American Pancakes

Jamie Oliver

Jamie Oliver
PANCAKES
PANCAKES
PANCAKES
PANCAKES
PANCAKES
PANCAKES

Eindelijk ontdekt wat er fout is met alle andere recepten! Nu lukt het me wel!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Om de pannekoeken extra luchtig te maken gebruik je een oude truc: scheid de eieren, en klop het eiwit apart stijf! maakt het extra fluffy! De eigelen mix je met de bloem, melk zout en bakpoeder tot een stevige massa, en dan schep je het eiwit erdoorheen.

Bereidingswijze

In een grote pan, maak je wat kleinere, dikke hoopjes. als de ene kant bruin is, leg je je eventuele beleg naar keuze opje pancake en draai hem om. Let op: beter de pancakes wat langer op lager vuur dan snel proberen te bakken.

Serveertip

Met spek en stroop, stukjes banaan, bosbessen, of gewoon met goede honing of een klontje boter. Ze zijn zowel hartig als zoet te eten, maar zoet is stiekem lekkerder.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ireen-kitchenqueen


Reacties (41)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ireen-kitchenqueen
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top