PANCAKES

  • Amerikaans, Ontbijt
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 24-01-2006
  • PANCAKES

    PANCAKES

    PANCAKES

  • PANCAKES

    PANCAKES

    PANCAKES

  • PANCAKES

    PANCAKES

    PANCAKES

  • PANCAKES

    PANCAKES

    PANCAKES

  • PANCAKES

    PANCAKES

    PANCAKES

  • PANCAKES

    PANCAKES

    PANCAKES

  • PANCAKES

    PANCAKES

    PANCAKES

  • PANCAKES

    PANCAKES

    PANCAKES

eindelijk ontdekt wat er fout is met alle andere recepten! Nu lukt het me wel!

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
Eindelijk, nu snap ik wat er mis is met de recepten: waarom ik al jaren probeer echte American pancakes te maken, en het me nooit lukte met de recepten van internet: Jamie Oliver weet het uiteraard beter!



EIEREN ZIJN DE BASIS! veel recepten hadden teveel bloem en te weinig eieren. dus bij deze:



115 g bloem

3 eieren

2dl melk (ik raad karnemelk aan)

theelepel bakpoeder

snuf zout
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
2 kommen

braadpan

Voorbereiding

Om de pannekoeken extra luchtig te maken gebruik je een oude truc: scheid de eieren, en klop het eiwit apart stijf! maakt het extra fluffy! De eigelen mix je met de bloem, melk zout en bakpoeder tot een stevige massa, en dan schep je het eiwit erdoorheen.

Bereidingswijze

in een grote pan, maak je wat kleinere, dikke hoopjes. als de ene kant bruin is, leg je je eventuele beleg naar keuze opje pancake en draai hem om. Let op: beter de pancakes wat langer op lager vuur dan snel proberen te bakken.

Serveertip

Met spek en stroop, stukjes banaan, bosbessen, of gewoon met goede honing of een klontje boter. Ze zijn zowel hartig als zoet te eten, maar zoet is stiekem lekkerder.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

mobiel_1336229620 avatar
mobiel_1336229620 10-01-2021

Wauw, wat een luchtige baksels worden het. Goed om erbij te vermelden dat het bakken best wel even duurt. Je bakt immers langzaam en ze zijn best dik. Maar het resultaat is heerlijk! We hebben er van gesmuld!

poebeerr avatar
poebeerr 10-04-2020

Een tijdje geleden voor het eerst american pancakes gegeten, lekker! Toen de mix van dr. Oetker geprobeerd, maar die was het toch niet helemaal. Ik hoop dat jouw recept het wel is.

jons3kids avatar
jons3kids 04-11-2018

Wow! voor de spontane pannekoek gaat het niet, want wij hebben eigenlijk nooit karnemelk in huis, maar asl ik het van te voren weet, maak ik geen andere meer! Deze zijn echt ontzettend lekker!

marjanthomassen avatar
marjanthomassen 06-02-2018

Wij vonden de pancakes overheerlijk!!

NMBrussaard avatar
NMBrussaard 18-07-2015

Was mijn andere recept hiervoor kwijt en deze lijken me echt geweldig!

estje avatar
estje 30-05-2015

net gemaakt, de hele familie heeft genoten!

tikatoffee avatar
tikatoffee 08-02-2015

Ik heb ze net gebakken en ze waren super! Bedankr vor het recept!

achjee avatar
achjee 13-11-2013

Ik vond ze echt niet lekker, smaken teveel naar gebakken eieren ipv pancakes

vegavisje avatar
vegavisje 17-08-2013

Sorry, ik vond niks. Veel te veel ei-smaak. Geen pancake ervaring. Jammer.

orphan avatar
orphan 10-05-2013

lekker recept en altijd beter dan een pakje en zeker van Jamie Oliver Groetjes judith

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten