1. Home
  2. Recepten
  3. Pannenkoeken
  4. American pancakes
  5. PANCAKES

PANCAKES

  • Amerikaans, Ontbijt
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 24-01-2006

Ingrediënten 2 personen


Eindelijk, nu snap ik wat er mis is met de recepten: waarom ik al jaren probeer echte American pancakes te maken, en het me nooit lukte met de recepten van internet: Jamie Oliver weet het uiteraard beter!

EIEREN ZIJN DE BASIS! veel recepten hadden teveel bloem en te weinig eieren. dus bij deze:

115 g bloem
3 eieren
2dl melk (ik raad karnemelk aan)
theelepel bakpoeder
snuf zout


Add to JUMBO shopping list

Verder heb je nodig


2 kommen
braadpan


PANCAKES
PANCAKES
PANCAKES
PANCAKES
PANCAKES
PANCAKES
PANCAKES
PANCAKES
Pancakes

Overheerlijk

 Overheerlijk
American Pancakes

Jamie Oliver

 Jamie Oliver
PANCAKES
PANCAKES
PANCAKES
PANCAKES
PANCAKES
PANCAKES

Eindelijk ontdekt wat er fout is met alle andere recepten! Nu lukt het me wel!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Om de pannekoeken extra luchtig te maken gebruik je een oude truc: scheid de eieren, en klop het eiwit apart stijf! maakt het extra fluffy! De eigelen mix je met de bloem, melk zout en bakpoeder tot een stevige massa, en dan schep je het eiwit erdoorheen.

Bereidingswijze

In een grote pan, maak je wat kleinere, dikke hoopjes. als de ene kant bruin is, leg je je eventuele beleg naar keuze opje pancake en draai hem om. Let op: beter de pancakes wat langer op lager vuur dan snel proberen te bakken.

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

Met spek en stroop, stukjes banaan, bosbessen, of gewoon met goede honing of een klontje boter. Ze zijn zowel hartig als zoet te eten, maar zoet is stiekem lekkerder.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ireen-kitchenqueen

ireen-kitchenqueen

Volgen


Reacties (42)

  • mobiel_1336229620 10-01-2021
    Wauw, wat een luchtige baksels worden het. Goed om erbij te vermelden dat het bakken best wel even duurt. Je bakt immers langzaam en ze zijn best dik. Maar het resultaat is heerlijk! We hebben er van gesmuld!

  • poebeerr 10-04-2020
    Een tijdje geleden voor het eerst american pancakes gegeten, lekker! Toen de mix van dr. Oetker geprobeerd, maar die was het toch niet helemaal. Ik hoop dat jouw recept het wel is.

  • jons3kids 04-11-2018
    Wow! voor de spontane pannekoek gaat het niet, want wij hebben eigenlijk nooit karnemelk in huis, maar asl ik het van te voren weet, maak ik geen andere meer! Deze zijn echt ontzettend lekker!

  • marjanthomassen 06-02-2018
    Wij vonden de pancakes overheerlijk!!

  • NMBrussaard 18-07-2015
    Was mijn andere recept hiervoor kwijt en deze lijken me echt geweldig!

  • estje 30-05-2015
    net gemaakt, de hele familie heeft genoten!

  • tikatoffee 08-02-2015
    Ik heb ze net gebakken en ze waren super! Bedankr vor het recept!

  • achjee 13-11-2013
    Ik vond ze echt niet lekker, smaken teveel naar gebakken eieren ipv pancakes

  • vegavisje 17-08-2013
    Sorry, ik vond niks. Veel te veel ei-smaak. Geen pancake ervaring. Jammer.

  • orphan 10-05-2013
    lekker recept en altijd beter dan een pakje en zeker van Jamie Oliver Groetjes judith

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ireen-kitchenqueen

ireen-kitchenqueen

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'Lekker koken met Ger' van ger5

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Maak het met krachtbouillion

    - van Struik

Scroll voor meer recepten
Top