Oosterse Rijstschotel met Makreel
- Thais, Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 23-01-2006
Ook weer zo een heerlijk snel gerecht
Bereidingswijze
Eieren in 6-8 min. hard koken, pellen en in partjes snijden. Intussen citroen in lengte halveren. Helft in 4 partjes snijden, van andere helft schil dun raspen. Peterselie fijnhakken. Makreel in stukjes verdelen.
In wok olie verhitten en roerbakgroenten met kerriepoeder, chilipeper, citroenrasp, peterselie en peper naar smaak 3-4 min. roerbakken.
Rijstschotel op twee borden scheppen en garneren met ei en citroen
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties