Auberginetosti met geitenkaas

  • Lunch/Brunch
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 16-01-2006

Heerlijk lunchgerecht dat past binnen een koolhydraatbeperkt dieet als Atkins en South Beach

Deel dit recept

Ingrediënten 1 persoon
twee plakken aubergine (in de lengte), 1 zongedroogd tomaatje in stukjes, een paar dikke plakken geitenkaas (\"gewone\" kaas kan ook, evenals cheddar, geitenbrie), paar blaadjes basilicum, olijfolie
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
contactgrill of grillpan

Bereidingswijze

Besmeer beide plakken aubergine met weinig olijfolie. Beleg een plak aan de onbesmeerde kant met de overige ingredienten en leg de andere plak erbovenop. Leg de tosti met de besmeerde kant boven op de grill en bak de tosti lichtbruin (of tot de kaas gesmolten is).

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Jippje avatar
Jippje 31-03-2012

Heerlijk lunchgerecht voor op een frisse middag zoals vandaag!

bazzle avatar
bazzle 03-02-2008

Wij zijn net begonnen met een combi van South Beach/Bloedgroep en anti-candida dieet. Lijkt moeilijk, maar valt mee. Bedankt voor dit recept!

harmony avatar
harmony 18-01-2006

Heerlijk! Monique

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten