Auberginetosti met geitenkaas

  • Lunch/Brunch
  • 0-10 min.

Heerlijk lunchgerecht dat past binnen een koolhydraatbeperkt dieet als Atkins en South Beach

Deel dit recept

Ingrediënten 1 recipe.people
twee plakken aubergine (in de lengte), 1 zongedroogd tomaatje in stukjes, een paar dikke plakken geitenkaas (\"gewone\" kaas kan ook, evenals cheddar, geitenbrie), paar blaadjes basilicum, olijfolie
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
contactgrill of grillpan

Bereidingswijze

Besmeer beide plakken aubergine met weinig olijfolie. Beleg een plak aan de onbesmeerde kant met de overige ingredienten en leg de andere plak erbovenop. Leg de tosti met de besmeerde kant boven op de grill en bak de tosti lichtbruin (of tot de kaas gesmolten is).

Dit recept is te vinden in:

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

ria_aydin avatar

Doorsturen

Home Recepten