jachtschotel met zuurkool
- Nederlands, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 14-01-2006
Ingrediënten 4 personen
1 1/4 kilo aardappelen*1/8 creme fraiche*
1 ei*
zout, peper*
400 gr. gemengd gehakt*
25 gr. boter*
2 gesipperde uien*
1 zakje jachtsaus*
500 gr. zuurkool*
Benodigdheden
pan en koekepan*
ovenvaste schaal*
Voorbereiding
aardappelen schillen*
ui in ringen snijden*
sauspoeder met 1/4 l. water tot saus roeren en twee minuten laten pruttelen
Bereidingswijze
aardappelen gaarkoken en tot puree kloppen met de creme fraiche. het ei, zout en peper.
bak de gehakt los in de boter doe de ui erbij het geheel omscheppend tot het gehakt bruin is.
roer de aan gemaakte saus erdoor.
schep de zuurkool in een ingevette ovenschaal
verdeel de vleessaus erover en de puree erover,laat het gerecht in een voorverwarmde oven van <175 c> in 20 - 25 min. heet en goedbruin worden.
Serveertip
Als je het heel mooi wilt opdienen, spuit dan de puree in rand of ruitpatroon over de vleessaus.
eet smakelijk.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Hoi Corrie Ik laat even weten dat ik je recept heb meegenomen. mijn dank hiervoor. Groetjes Agnes <img src=http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20070211024212.gif>
Sorry verkeerde plaatje zat in ijn muis. <img src=http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050729022001.gif>Micky
<img src=http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=jpg&img=20050111112420.jpg> Groetjes Micky
je bent een echte keukenprinses. Visje 37
Hoi, Ik laat je natuurlijk WEL even weten,dat ik je recept heb meegenomen. Annie.