stamppot van sjalotten en rucolasla

  • Internationaal, Bijgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 10-01-2006

DIT IS ECHT SMULLEN

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze


  • de sjalot pellen, halveren en daarna in halve ringen snijden van ? cm dikte (het wortelgedeelte van de sjalot niet mee snijden want deze is een beetje bitter).
  • de aardappels schillen, in stukjes snijden en gaar koken tot puree.
  • de rucola wassen en van de grote stelen ontdoen.
  • het teentje knoflook fijnhakken.
  • pureer de aardappelen.
  • zet de spekjes aan in de boter en voeg de sjalot en de knoflook toe.
  • als dit gaar is de room toevoegen en naar smaak zout en peper.
  • meng dit door de aardappelpuree en voeg vervolgens de rucola als laatste toe.
  • het geheel op smaak brengen met zout en peper.

Laatste reacties

pris22 avatar
pris22 22-08-2006

Hallo,lijkt me een smaakvol stamppotje,neem ik graag mee,BEDANKT!!! Vele groetjes, Priscilla <img src=http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=jpg&img=20060819115824.jpg>

orphan avatar
orphan 10-01-2006

Heerlijk recept lijkt me, ik neem hem dus graag mee. Groetjes Ellen.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten