De echte Tiramisu - met Savoiardi

  • Italiaans, Nagerecht
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 08-01-2006

hoezo LIGHT ? Dat bestaat niet in combinatie met Tiramisu. Genieten des te meer ...

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
500 gr Mascarpone, 4 eierdooiers, 2 eiwitten, 100 gr suiker, 4-6 eetl Amaretto (of Marsala, Tia Maria of Advocaat), 200 gr (Savoiardi, Italiaanse) lange vingers, 250 ml espressokoffie (of sterk gezette koffie), chocoladeschilfers/ cacaopoeder.
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Beste voorbereding ... geen zware 5 gangenmaaltijd, maar een maaltijd die nog ruimte laat voor een stevig nagerecht :)

Bereidingswijze

De eierdooiers kloppen met suiker. De mascarpone en likeur toevoegen en vooral goed mengen. Het eiwit opkloppen en er zachtjes door mengen. De helft van de lange vingers ??n voor ??n in de koffie dopen (snel zodat ze niet uit elkaar vallen) of op een plat bord leggen en met koffie besprenkelen (niet te veel, anders vallen ze uit elkaar) en in een schotel leggen. De helft van de mascarpone cr?me er over gieten. De bewerking herhalen met de andere helft van de lange vingers.

Serveertip

Versieren door er chocoladeschilfers over te strooien en enkele uurtjes in de koelkast zetten. Of voor het opdienen een cacaopoeder erover strooien.

Laatste reacties

alidada avatar
alidada 15-10-2007

Neem dit recept mee, lekker voor de komende feestdagen (en gewoon tussendoor als er absoluut niets te vieren is). Groetjes, Louise

troelleke avatar
troelleke 10-01-2006

HEERLIJK Neem dit snel mee. Annie.

orphan avatar
orphan 09-01-2006

Savoiardi te halen bij de Lidl!!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten