Madeleine-koekjes
- Nederlands, Tussendoortje
- 10-20 min.
Ingrediënten
120gram bloem1 theelepel bakpoeder
135gram suiker
4 eieren
geraspte schil van 1 citroen
125gram gesmolten boter
Benodigdheden
koekjesvorm, ingevet en met bloem bestoven
Voorbereiding
Oven op 200 graden voorverwarmen. Bloem en bakpoeder zeven.Suiker en eieren tot dik mengsel kloppen.Citroensap erbij doen.Bloem in delen erdoor roeren. Boter toevoegen ,beslag 20-30 minuten in de koelkast zetten
Bereidingswijze
Holletjes van vorm voor 2/3 met beslag vullen.In midden van oven ongeveer 10 minuten goudbruin bakken.Op rooster laten afkoelen.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
