Bouillon met ei en paprika

  • Voorgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 08-01-2006



Bron: www.C1000.nl

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 l tuinkruidenbouillon (van tabletten)
150 g Oerlemans strooigroenten rode, gele, groene paprikablokjes (diepvries)
100 g champignons, in dunne plakjes
1 scharrelei, losgeklopt
2 el peterselie, geknipt (C1000)
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Breng de bouillon met de champignons aan de kook en laat de bouillon 5 min. zachtjes koken.
Voeg de paprikablokjes toe en kook ze 3 min. mee.
Breng de bouillon op een hoog vuur aan de kook en roer het losgeklopte ei erdoor. Blijf stevig roeren totdat het ei in sliertjes gestold is.
Schep de peterselie erdoor en schep de bouillon in borden of kommen. Serveer direct.

Bron

C1000

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten