Bruine bonen soep

  • Soep
  • > 120 min.
  • Geplaatst op 04-01-2006

Zoals bruine bonen soep bedoelt is! Dit is een recept van mijn oma, alleen gebruikte zij bonen uit een pak.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
750 gram ossestaart,
500 gram gehakt,
3 potten bruine bonen (hak),
500 gram prei,
peperkorrels,
laurierblad,
kerrie,
kruidnagel,
zout.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Grote pan

Voorbereiding



Bereidingswijze

Zet de ossestaart in een grote pan met ruim water aan de kook.
Zodra het kookt op het laagste pitje zetten.
Snij de prei.
En maak balletjes van de gehakt.
Nadat de ossestaart ongeveer 2 en een half uur heeft opgestaan haal je deze eruit.
Voeg nu de prei, balletjes, bonen (met vocht), peperkorrels, laurierblad, kruidnagel een klein beetje kerrie en wat zout toe.
Haal het vlees van het bot en voeg dit aan de soep toe.
Laat dit ongeveer nog een half uurtje trekken en klaar is de soep.

Serveertip

Lekker met stokbrood.

Laatste reacties

huug65 avatar
huug65 05-01-2006

Leuk recept en zo heel anders. Bedankt. Huug65

orphan avatar
orphan 05-01-2006

Hoi, ik heb jouw recept meegenomen. Dank je wel. Groetjes Bianca.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten