Gerookte Forelfilet met Mierikswortelsalade

  • Nederlands, Buffet
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 01-01-2006
  • Gerookte Forelfilet met Mierikswortelsalade

    Gerookte Forelfilet met Mierikswortelsalade

    Gerookte Forelfilet met Mierikswortelsalade

Ter gelegenheid van de 50e verjaardag van Gerda maakte Wil deze overheerlijke salade. Deze frisse salade combineert verrassend bij de vis. Ook geslaagd als voorgerecht.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
mooie serveerschaal

Voorbereiding

Trek de draden van de selderijstengel. Schil de appel. Hak de selderij en appel in heel fijne stukjes en vermeng deze direct met de creme fraiche anders wordt de appel bruin. Roer nu de mierikswortel erdoor en laat even 5 minuten op smaak komen.

Bereidingswijze

Verdeel de rucola over de schaal en schik hierop de forelfilets. Schep de mieriswortelsalade ernaast.

Serveertip

Heerlijk met een stukje knapperig stokbrood en een glas koude witte wijn.

Laatste reacties

nickett avatar
nickett 11-01-2006

Het was heerlijk, dank je wel

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten