1. Home
  2. Recepten
  3. Nagerecht
  4. Italiaanse keuken
  5. Tiramisu
  6. Tiramisu

Tiramisu

  • Italiaans, Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 23-12-2005

Ingrediënten 4 personen


- 4 eieren
- 50 gram kristalsuiker
- 500 mascarpone
- 3 eetlepels advocaat
- 2 eetlepels amaretto
- 1/4 liter sterke koffie (koud)
- 150 gr lange vingers
- cacao poeder



Bekend gerecht. Dit recept staat op de site omdat het ook mijn kookboek is.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Eieren splitsen en de dooiers met de 40 gr suiker tot creme roeren. Roer daar de mascarpone, de advocaat en de amaretto doorheen. Klop de eiwitten stijf met 10 gr. suiker. Spatel dit door de creme.
Doe de helft in een ondiepe schaal.
De lange vingers een voor een in de koffie dompelen en direct op de creme leggen.
De rest van de creme er overheen en vervolgens de schaal minimaal een uur in de koelkast.
(evt. 20 min. in de vriezer)
Voor serveren bestrooien met de cacaopoeder.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van henkhaarhuis


Reacties (5)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van henkhaarhuis
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top