1. Home
  2. Recepten
  3. Pepernoten
  4. pepernoten

pepernoten

  •  , Banket
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 20-12-2005

Ingrediënten


2 tl gestampte muisjes, 150 gr. bloem, 1 1/2 tl bakpoeder, 75 gr. basterdsuiker, 1 1/2 tl. speculaaskruiden, snuf zout, 75 gr. boter.


Verder heb je nodig


Zeef, bakplaat (bekleed met bakpapier), oven.


Samen pepernoten bakken!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Deeg moet 2 uur rusten!

Bereidingswijze

Zeef bloem, bakpoeder en basterdsuiker en voeg de speculaaskruiden, het zout en de gestampte muisjes toe. Snijd de boter in kleine stukjes boven de kom en voeg 1 el. water toe. Kneed tot een samenhangende deegbal en laat deze, afgedekt met plasticfolie, 2 uur rusten op een koele plek. Verwarm de oven voor op 180 gr. Draai kleine balletjes van het deeg en leg deze met tussenruimte op de bakplaat(bekleed met bakpapier). Druk ze met een vinger aan. Bak de pepernoten in het midden van de oven in 10-15 minuten gaar. (nb: na 10-15 minuten voelen de pepernoten nog \'zacht\'aan. Dat is ook de bedoeling. Tijdens het afkoelen worden ze vanzelf knapperig. Je laat ze eerder te lang dan te kort in de oven staan)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van manonvdent


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van manonvdent
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top