Verukkelijke spiesjes met mozzarella en gedroogde tomaatjes
- Italiaans, Borrelhapje
- 0-10 min.
-
Verukkelijke spiesjes met mozzarella en gedroogde tomaatjes
Verukkelijke spiesjes met mozzarella en gedroogde tomaatjes
Erg lekker, goed voor te bereiden en gemakkelijk te maken. Wat wil je nog meer? (De mozzarella moet wel een paar uurtjes marineren!)
Ingrediënten
1 zakje mini-mozzarella - 1/2 potje gedroogde tomaatjes op olie (liefst van Sacla) - 1 eetlepel witte balsamico-azijn - 2 eetlepels tomatenolie (van de gedroogde tomaatjes) - peper, zout - 2 theelepels honing - 1 theelepel oregano - eventueel wat blaadjes basilicum.Benodigdheden
cocktailprikkertjesVoorbereiding
Mozzarella uitlekken. Marinade maken van azijn, olie, peper, zout, honing en oregano. Mozzarella hierin minstens 4 uur marineren.
Bereidingswijze
Gedroogde tomaatjes goed uitlekken en afdrogen met keukenrol. In stukjes snijden. Aan cocktailprikkertje stukje gedroogde tomaat, stukje basilicum, bolletje mozzarella, basilicum en dan weer gedroogde tomaat.
Bron
eigen recept
Serveertip
Een overheerlijk borrelhapje!
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
