Aardappelgratin
- Frans, Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 14-12-2005
Dit lekkere bijgerecht kan je de dag van te voren al klaar maken.
Op de avond zelf alleen nog even opwarmen in de oven.
Ingrediënten 6 personen
1 kg vastkokende aardappels, geschild en gewassen2 eieren
1 teentje knoflook, geperst
150 ml volle melk
125 ml slagroom
nootmuskaat
50 g gruy?re (kaas)
Benodigdheden
ronde taartvorm (inhoud 2 l), met bakpapier bekleedVoorbereiding
Oven voorverwarmen op 175 ?C. Aardappels (in keukenmachine) in flinterdunne plakjes schaven. In kom eieren loskloppen met knoflook, melk, slagroom en zout, peper en nootmuskaat naar smaak. Aardappelplakjes erdoor scheppen. Aardappel-roommengsel overdoen in vorm. Aardappels met spatel stevig aandrukken en kaas erover strooien. Aardappels in midden van oven in ca. 50 min. gaar en goudbruin bakken. In vorm laten afkoelen en stevig laten worden. Aardappelgratin uit vorm nemen en met scherp glad mes in 12 punten snijden. Puntjes op met bakpapier beklede bakplaat leggen. Eventueel tot gebruik afgedekt in koelkast bewaren.
Bereidingswijze
Oven voorverwarmen op 175 ?C en aardappelgratin in 10-15 min. verwarmen.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Tip van Smulweb
De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind Aardappelgratin van Marianne Aardappelgratin met blauwe kaas en knoflook. GEWELDIG! Aardappelgratin van Krieltjes en Boursin Aardappelgratin met roquefort Pittige aardappelgratin met pepperoni, paprika en ui Aardappelgratin Slanke aardappelgratin Aardappel-preigratin Gelders gehaktbrood (maar eerder Mediterraans) AardappelgratinMeest bekeken
Zucotto Spaanse bonenschotel met Chorizo Smaakvol eenpansgerecht met kip, pasta en paprika. Kleinkindvriendelijke, bomvolle gezonde, ovenschotel met groene pesto. Vegetarische hachee Hollandse koudeschotel Antilliaanse omelet geflambeerd met rum Mosselen met champagnesabayon Heerlijke eiersalade Ovenschotel met kip, aardappel, broccoli en kruidenkaas Guanabana (Zuurzak), Aardbei Smoothie!Kooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Helaas, de aardappels worden niet gaar. Dit gerecht moet vééél langer in de oven!
Helaas, de aardappels worden niet gaar. Dit gerecht moet vééél langer in de oven!
De aardappels waren nog niet gaar na 50 minuten! moest er nog een half uur in. Hoe kan het dat iedereen dit recept zo geweldig vindt? of houden jullie van ongare aardappels?
hallo, ik heb dit recept gisteren gemaakt, geweldig en heelijk, ga hem ook met kerst weer maken, groetjes jeanne
hoi, lijkt me heerlijk! neem hem mee groetjes van anita
Het was ontzettend lekker, de samenstelling was ook prima! Wij en onze vrienden hebben ervan gesmuld naast de rosbief uit de oven en de salade. Heerlijk, dit ga ik (veel) vaker maken!
Staat nu in de oven, ben zo benieuwd!!! Een keukenmachine (heb ik) is wel heel erg nodig, haha. Het is op zich zo klaar, ik laat het weten hoe het heeft gesmaakt. Bedankt.
Erg lekker recept ik heb hem gemaakt met wat gebakken spekjes erdoorheen en dat is ook echt een aanrader! Bedankt.
Heerlijk recept, stond 1e kerstdag op het menu en iedereen zeer tevreden! Heb het gewoon een dag van tevoren gemaakt.
Yep! Ga ook dit recept proberen! Het ziet er goed uit. Groetjes Sampie