Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Franse keuken
  5. Aardappelgratin
  6. Aardappelgratin

Aardappelgratin

Door: kerstsonja

  • Frans Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 14-12-2005

Ingrediënten 6 personen


1 kg vastkokende aardappels, geschild en gewassen

2 eieren

1 teentje knoflook, geperst

150 ml volle melk

125 ml slagroom

nootmuskaat

50 g gruy?re (kaas)


Verder heb je nodig


Ronde taartvorm (inhoud 2 l), met bakpapier bekleed


Dit lekkere bijgerecht kan je de dag van te voren al klaar maken.Op de avond zelf alleen nog even opwarmen in de oven.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 175 ?C. Aardappels (in keukenmachine) in flinterdunne plakjes schaven. In kom eieren loskloppen met knoflook, melk, slagroom en zout, peper en nootmuskaat naar smaak. Aardappelplakjes erdoor scheppen. Aardappel-roommengsel overdoen in vorm. Aardappels met spatel stevig aandrukken en kaas erover strooien. Aardappels in midden van oven in ca. 50 min. gaar en goudbruin bakken. In vorm laten afkoelen en stevig laten worden. Aardappelgratin uit vorm nemen en met scherp glad mes in 12 punten snijden. Puntjes op met bakpapier beklede bakplaat leggen. Eventueel tot gebruik afgedekt in koelkast bewaren.

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 175 ?C en aardappelgratin in 10-15 min. verwarmen.



Deel dit recept
PinterestWhatsApp

Reacties (32)

  • messie 18-12-2011
    Helaas, de aardappels worden niet gaar. Dit gerecht moet vééél langer in de oven!

  • messie 18-12-2011
    Helaas, de aardappels worden niet gaar. Dit gerecht moet vééél langer in de oven!

  • messie 18-12-2011
    De aardappels waren nog niet gaar na 50 minuten! moest er nog een half uur in. Hoe kan het dat iedereen dit recept zo geweldig vindt? of houden jullie van ongare aardappels?

  • jeanne1964 11-12-2011
    hallo, ik heb dit recept gisteren gemaakt, geweldig en heelijk, ga hem ook met kerst weer maken, groetjes jeanne

  • anita4 07-04-2011
    hoi, lijkt me heerlijk! neem hem mee groetjes van anita

  • anpie 20-12-2010
    Het was ontzettend lekker, de samenstelling was ook prima! Wij en onze vrienden hebben ervan gesmuld naast de rosbief uit de oven en de salade. Heerlijk, dit ga ik (veel) vaker maken!

  • anpie 19-12-2010
    Staat nu in de oven, ben zo benieuwd!!! Een keukenmachine (heb ik) is wel heel erg nodig, haha. Het is op zich zo klaar, ik laat het weten hoe het heeft gesmaakt. Bedankt.

  • BBirgit 19-12-2010
    Erg lekker recept ik heb hem gemaakt met wat gebakken spekjes erdoorheen en dat is ook echt een aanrader! Bedankt.

  • tienamelie 26-12-2009
    Heerlijk recept, stond 1e kerstdag op het menu en iedereen zeer tevreden! Heb het gewoon een dag van tevoren gemaakt.

  • sampiie 25-12-2009
    Yep! Ga ook dit recept proberen! Het ziet er goed uit. Groetjes Sampie

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kerstsonja

kerstsonja

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'marga' van marga21

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Recepten met stroop

    - met Frutesse

  • Kaasrecepten

    - met Kaas.nl

  • Bakrecepten

    - met HomeMade

  • Recepten met Kaas

    - met Parrano

  • Taart & bakrecepten

    - De leukste taarten shop

  • Spicy recepten

    - met Tabasco

  • Recepten met ambachtelijk azijn

    - van Tromp & Rueb

Scroll voor meer recepten
Top