Name: Aardappelgratin
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personen
Cuisine: Frans

Ingrediënten 6 personen

1 kg vastkokende aardappels, geschild en gewassen

2 eieren

1 teentje knoflook, geperst

150 ml volle melk

125 ml slagroom

nootmuskaat

50 g gruy?re (kaas)

Add to JUMBO shopping list

Verder heb je nodig

Ronde taartvorm (inhoud 2 l), met bakpapier bekleed

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 175 ?C. Aardappels (in keukenmachine) in flinterdunne plakjes schaven. In kom eieren loskloppen met knoflook, melk, slagroom en zout, peper en nootmuskaat naar smaak. Aardappelplakjes erdoor scheppen. Aardappel-roommengsel overdoen in vorm. Aardappels met spatel stevig aandrukken en kaas erover strooien. Aardappels in midden van oven in ca. 50 min. gaar en goudbruin bakken. In vorm laten afkoelen en stevig laten worden. Aardappelgratin uit vorm nemen en met scherp glad mes in 12 punten snijden. Puntjes op met bakpapier beklede bakplaat leggen. Eventueel tot gebruik afgedekt in koelkast bewaren.

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 175 ?C en aardappelgratin in 10-15 min. verwarmen.

Dit recept is te vinden in:

aardappelen aardappelgratin slagroom

Over de plaatser

kerstsonja

Volgen

Volgers 33099
Recepten153
Kookboeken0

Reacties (32)

messie 18-12-2011
Helaas, de aardappels worden niet gaar. Dit gerecht moet vééél langer in de oven!
messie 18-12-2011
Helaas, de aardappels worden niet gaar. Dit gerecht moet vééél langer in de oven!
messie 18-12-2011
De aardappels waren nog niet gaar na 50 minuten! moest er nog een half uur in. Hoe kan het dat iedereen dit recept zo geweldig vindt? of houden jullie van ongare aardappels?
jeanne1964 11-12-2011
hallo, ik heb dit recept gisteren gemaakt, geweldig en heelijk, ga hem ook met kerst weer maken, groetjes jeanne
anita4 07-04-2011
hoi, lijkt me heerlijk! neem hem mee groetjes van anita
anpie 20-12-2010
Het was ontzettend lekker, de samenstelling was ook prima! Wij en onze vrienden hebben ervan gesmuld naast de rosbief uit de oven en de salade. Heerlijk, dit ga ik (veel) vaker maken!
anpie 19-12-2010
Staat nu in de oven, ben zo benieuwd!!! Een keukenmachine (heb ik) is wel heel erg nodig, haha. Het is op zich zo klaar, ik laat het weten hoe het heeft gesmaakt. Bedankt.
BBirgit 19-12-2010
Erg lekker recept ik heb hem gemaakt met wat gebakken spekjes erdoorheen en dat is ook echt een aanrader! Bedankt.
tienamelie 26-12-2009
Heerlijk recept, stond 1e kerstdag op het menu en iedereen zeer tevreden! Heb het gewoon een dag van tevoren gemaakt.
sampiie 25-12-2009
Yep! Ga ook dit recept proberen! Het ziet er goed uit. Groetjes Sampie

Bekijk alle reacties