Broodtaart met zalm en garnalen

  • Internationaal, Buffet
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 10-12-2005
  • Broodtaart met zalm en garnalen

    Broodtaart met zalm en garnalen

    Broodtaart met zalm en garnalen

  • Broodtaart met zalm en garnalen

    Broodtaart met zalm en garnalen

    Broodtaart met zalm en garnalen

  • Broodtaart met zalm en garnalen

    Broodtaart met zalm en garnalen

    Broodtaart met zalm en garnalen

dit is een heerlijk recept uit Tip van 1983

Deel dit recept

Ingrediënten 8 personen
1/2 ongesneden casinobrood
2 eieren
1 blikje zalm
2 augurken
6 takjes peterselie
1 pot mayonaise
1 bekertje zure room
1/2 eetl. kappertjes
1 tl. mosterd
1 el. tomatenketchup
1 tl. citroensap
mespunt paprika

Boodschappen bestellen
Benodigdheden
handig is een electrisch mes

Voorbereiding

eieren in 10 minuten hard koken. Zalm afgieten en velletjes en graten verwijderen. In zeef garnalen onder koud stromend water afspoelen. 3/4 deel van de garnalen in stukjes snijden. Augurk in plakjes snijden en in kopje peterselie fijn knippen

Bereidingswijze

Im kom mayonaise en 2 el zure room door elkaar roeren. Over 4 kommetjes verdelen.
Door 1e kom:
kappertjes, mosterd en fijngesneden ei
Door 2e kom:
Tomatenketchup en zalm
Door 3e kom:
fijngesneden garnalen, citroensap en paprikapoeder
Door 4e kom:
Rest zure room roeren.
Van oud casinobrood korst verwijderen. Brood in de lengte in 4 gelijke plakken snijden. Met deegroller plakken brood in lengte uitrollen. Bestrijken met eimengsel. 1e plak op platte schaal leggen en 2e plak erop leggen en bestrijken met zalmmengsel, 3e plak erop en bestrijken met garnalenmengsel.
Afdekken met 4e plak.
Broodtaart aan elke zijde bestrijken met zuur roommengsel. Peterselie tegen zijkanten drukken. Bovenkant garneren met plakjes ei, augurk en rest van garnalen. Afgedekt in koelkast ong. 1 uur laten intrekken

Laatste reacties

hildameisters avatar
hildameisters 12-01-2019

Ik had de Tip nog liggen en heb de foto's toegevoegd.

the_pumpkin_patch avatar
the_pumpkin_patch 12-12-2005

:D Leuk Oh jij hebt ook nog oude Tips of tenminste recepten. Volgens mij heb ik nog een ander recept ik heb ook nog een van een hartige taart en daar gaat dille en krab in Misschien haal ik deze 2 nu door elkaar Enfin demijne is aangepast, niet helemaal vlg recept maar wel lekker

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten