Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Vegetarische keuken
  5. Pikante rijstschotel

Pikante rijstschotel

Door: marcdepester

  • Vegetarisch, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 08-12-2005

Ingrediënten


-400 g langkorrelige rijst
-375 ml groentebouillon
-100 g erwten (diepvries)
-100 g maiskorrels (potje)
-1 rode spaanse peper
-1 groene paprika
-1 bosje lente uitjes
-4 el wokolie
-zout, cayennepeper
-harissa (unesische peperpasta)



Makkelijk, snel en erg pittige rijstschotel

Ontdek meer:

Voorbereiding

-de rijst koken volgens de verpakking in de bouillon en daarna goed laten uitlekken
-erwten ontdooien en de mais laten uitlekken
-pepertje ontzaden en in ringen snijden
-paprika halveren, ontzaden en in reepjes snijden
-de lente uitjes in ringen snijden

Bereidingswijze

-verhit de olie in een pan en fruit de groenten en voeg de erwten en mais erbij
-de rijst erdoor roeren en even meebakken
-kruiden met zout, peper en harissa naar eigen smaak

Serveertip

-schep alles mooi in kommetjes en serveer warm



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top