Salade met avocado gerookte kip,munt en granaatappel

  • Internationaal, Voorgerecht
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 30-11-2005

Een exclusieve en heerlijke salade

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
11/2 el.vers sinaasappelsap,1/2 el. vers limoensap of witte balsamico-azijn. 4 el olie, 1 tl. groene dijonmosterd, zeezout, groene peper uit de molen, 1 granaatappel, 1 avocado, 1 el. citroensap, 1 klein kropje radicchio, 200 gr. gerookte kipfilet,4 takjes munt takjes
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Klop een dressing van sinaasappelsap, limoensap of azijn, mosters en z.enp. naar smaak. Snij de graanaatappel in vier parten. Druk de rode pitjes uit de vrucht, verwijder de vliesjes en schil. Halveer de avocado en verwijder de pit. Schil de helften en snij in dunne partjes. Haal de slablaadjes los en scheur ze eventueel in de lengte door. Snijd de gerookte kip in dunne plakken. Pluk de muntblaadjes van de takjes

Bereidingswijze

Leg de sla, avocado en gerookte kip op 4 borden en strooi de granaatappelpitten en munt erover, Sprenkel de dressing erover en serveer direct.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

orphan avatar
orphan 01-12-2005

Hallo,ik heb dit recept favoriet gezet. groetjes van Karin

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten