Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Nagerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Griesmeel-yoghurtkoek

Griesmeel-yoghurtkoek

Door: ghislaine1941

  • Nederlands, Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 23-11-2005

Ingrediënten


1 perssinaasappel 250 g suiker 75 g garneeramandelen 125 g zachte boter of margarine

1 bakje (Griekse) yoghurt (150 g) 1 zakje vanillesuiker 150 g griesmeel

2 theelepels bakpoeder 1 eetlepel boter om in te vetten .


Verder heb je nodig


Ovenschaal ca. 20 x 30 cm


Smaakt de volgende dag nog lekkerder, wanneer alle smaken goed zijn ingetrokken

Ontdek meer:

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 200 graden C of gasovenstand 4. Sinaasappel schoonboenen en oranje schil er dun afraspen. Sinaasappel uitpersen. In pan 125 g suiker met 1/2 dl water, 3 eetlepels sinaasappelsap en helft van sinaasappelrasp aan de kook brengen. Suiker al roerend laten smelten en ca. 4 minuten inkoken tot vloeibare siroop. Overschenken in kom en laten afkoelen.

Bereidingswijze

In droge Koekenpan amandelen lichtbruin roosteren. Laten afkoelen en fijnhakken. In kom boter, yoghurt, suiker en vanillesuiker in ca. 5 minuten licht en schuimig kloppen. Amandelen, griesmeel, rest van sinaasappelrasp en bakpoeder erdoor spatelen. Bakvorm invetten en beslag erin scheppen. Bovenkant gladstrijken. Cake in midden van oven in ca. 30 minuten goudbruin en gaar bakken. Koude siroop er-over schenken. Cake laten afkoelen en in ruitjes snijden.

Serveertip

Lekker met geklopte room.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ghislaine1941
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top