1. Home
  2. Recepten
  3. Kikkererwtensoep met pasta

Kikkererwtensoep met pasta

Door: henny_b_b

  •  , Soep
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 13-11-2005

Ingrediënten 4 personen


2 teentjes knoflook, geperst
1 tl gemalen komijnzaadjes
1 ui, fijngesneden
1 stengel bleekselderij, in plakjes
2 el olijfolie
1 el tomatenpuree
2 el pesto
1 blik tomaatblokjes (a 4 dl)
1 blik kikkererwten (a 4 dl), uitgelekt
9 dl hete groentebouillon
zout
peper
100 g kleine pasta
2-3 el fijngesneden peterselie



Ontdek meer:

Bereidingswijze

Bak de knoflook, komijn, ui en bleekselderij al roerend ca. 5 min. in de olie tot de groente zacht is. Roer de tomatenpuree erdoor en bak dit 1 min. Voeg de pesto, tomaatblokjes, kikkererwten, bouillon en zout en peper naar smaak toe. Breng alles aan de kook en laat de soep ca. 8 min. zachtjes koken. Voeg de pasta toe en kook de soep nog 6-8 min. tot de pasta net gaar is. Garneer met peterselie.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van henny_b_b
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top