Gyros

  • Grieks, Bijgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 31-10-2005

Moeilijk thuis na te maken. Met deze versie smaakt het behoorlijk goed, vind ik zelf.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
600 g. varkenslappen met vetrandje; 3 tl paprikapoeder; 3 tl oregano; 2 tl komijn of karwij; 2tl zout; snufje cayennepeper naar keuze; olijfolie
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
grillpan of barbecue

Voorbereiding

snijd het vlees in even grote, niet te dikke langwerpige lappen. maak van de overige ingredienten een marinade en wentel het vlees er goed door. zeker 24 uur laten marineren.

Bereidingswijze

rooster het vlees goed bruin in een hete grillpan of boven een heet houtskoolvuur. snijd de lappen in dunne reepjes met een scherp mes. eventueel de reepjes nog even roosteren in de grillpan.

Serveertip

in griekenland eet met giros met een groot pitabroodje, gevuld met rauwkost, tzatziki en enkele frieten.
voor doner kebab gebruik je lams- of kalfsvlees.

Laatste reacties

bezemsteeltje avatar
bezemsteeltje 11-01-2007

Hoi! Ik neem je receptje graag mee.Bedankt,Lut.

marjamaria3 avatar
marjamaria3 27-10-2006

<img src=http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=jpg&img=20050613085144.jpg>

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten