In zes minuten zachte chocoladetaartjes

  • Nagerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 22-10-2005

Dit zijn de meest fantastische desserttaartje. Bak ze en zet ze in hun taartvorm in de koelkast. Haal ze uit de koelkast als de gasten arriveren zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen. Zet de puddinkjes, als je de tafel afruimt na het hoofdgerecht, even in de oven voor een waarlijke chocoladeverwennerij.

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
185 g pure chocolade

185 g boter, plus extra om in te vetten

3 eieren, plus 3 extra dooiers

6 eetl. tafelsuiker

1 eetl. bloem

cacaopoeder, om te bestuiven

cr?me fra?che, om te serveren


Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 230 ?C. Breek de chocolade in een hittebestendige kom boven een pan kokend water. Voeg de boter toe en laat alles smelten.
2. Klop in een andere kom de eieren, dooiers en suiker tot een dik schuimend mengsel. Roer het chocolademengsel erdoor, zeef de bloem erboven en spatel alles snel door elkaar.
3. Verdeel het mengsel over beboterde vormpjes of ramekins. Bak de puddingen 6 minuten in de hete oven tot ze vanbuiten stevig zijn, maar vanbinnen nog zacht.
4. Keer elk puddinkje op een bord en verwijder voorzichtig de vorm. Garneer met een lepel cr?me fra?che en bestuif met cacaopoeder. Serveer meteen.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

guusderaadt avatar
guusderaadt 07-04-2012

ze zijn goddelijk! Wel teveel maar de volgende dag koud als truffeltaartje mmmmmm

kerstsonja avatar
kerstsonja 06-11-2005

Mooi recept uit het nieuwste boek van Ainsley Harriott. Getiteld: Ainsley Harriott\'s Snelle Keuken

anjakeuken avatar
anjakeuken 03-11-2005

Lijkt me heerlijk, neem het van je mee....bedankt...groetjes...ANJA....

marianneoud avatar
marianneoud 28-10-2005

6 minuten zal niet lukken maar neem hem wel mee want is wel heeeeeeeeeel snel klaar Marianne

geeske avatar
geeske 23-10-2005

Mmmm... het water loopt me al in de mond.... ik neem je recept graag mee, dank je wel. Groetjes, Geeske

marjamaria2 avatar
marjamaria2 22-10-2005

<img src=http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=jpg&img=20050613085144.jpg>

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten