Ovenschotel met sperziebonen

  • Ovenschotel
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 20-10-2005

Heerlijke ovenschotel met sperziebonen, kip, mais en tomaat-chili

Deel dit recept

Ingrediënten 3 personen
maggi mis voor oven dagschotel voor sperziebonen, 400 gram kipfilet, 400 gram sperziebonen, 1 blikje mais (300 gram), 750 gram aardappelpuree en 1 ei
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Ovenschaal, bakpan, litermaat, klopper, aardappelschilmesje, kookpan

Voorbereiding

Maak de sperziebonen schoon en breek ze doormidden. Verwarm de oven voor op 200*C

Bereidingswijze

Kook de gebroken sperziebonen kort voor (ca. 4 min.), giet ze af en laat uitlekken. Snijd ondertussen de kipfilet in kleine stukjes en bak in weinig boter aan, voeg peper en zout toe. Maak het zakje ovenmix aan met 350 ml. koud water en roer dit goed door. Roer het ei erdoor. Laat de mais uitlekken en verdeel deze over de bodem van een ingevette ovenschaal. Verdeel vervolgens de sperziebonen hierover en voeg de gebakken kip toe. Schenk hierover gelijkmatig de aangemaakte ovenmix. Bereid de puree. Verdeel vervolgens de puree over de schotel. Laat de ovenschotel in ca. 45 min. in het midden van de voorverwarmde oven (200*C) gaar en goudbruin worden. Let op, bij eigen gemaakte aardappelpuree de oventijd inkorten met ca. 5 minuten.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten