1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Belgische keuken
  5. Boerenomelet

Boerenomelet

  • Belgisch, Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 19-10-2005

Ingrediënten


800 gr aardappelen 200gr spek 2 eetlepels boter 1 ui p&z nootmuskaat 4 eieren bieslook en peterselie



Zwaar lichamelijke arbeid vraagt stevig voedsel zoals dit recept uit het boereleven!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Kook de aardappelen in de schil en laat afkoelen.
Pel ze en snijd in dikke plakken en dan in repen

Bereidingswijze

Bak de spekblokjes (of reepjes gesneden)
-fruit daarin de ui
-laat de aardappelen wat meebakken
-klop de eieren met de groene kruiden en andere kruiden en giet ze over alles en laat stollen


Serveertip

Serveer met veldsla of ander stevige sla en brood



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van hilde1007


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van hilde1007
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top