Chili con carne
- Home
- Recepten
- Groente
- Bonen
- Bruine bonen
- Chili con carne
Chili con carne
Ingrediënten 4 personen
600 g rundergehakt
2 uien, fijn
rode chilipeper met zaden, fijn
3 tenen knoflook fijn
1 rode en 1 groene paprika, in blokjes
450 g bliktomaten, in stukjes
40 g tomatenpuree
1 e suiker
1/2 t cayenne
1 t chilipoeder
1 vol t paprikapoeder
1 vol t komijnpoeder
1+1/2 t zout
1 laurierblad, gescheurd
hand vol fijn peterselie of dille
3 e olijfolie
800 g gaar bruine bonen (of een mengsel van verschillende gedroogde bonen)
- 306.440Bekeken
-
1.237Bewaard +
-
Mijn chili con carne door de jaren verder ontwikkeld tot deze recept.
Deel dit recept
Bereidingswijze
1. Fruit de ui, knoflook en rode chili in olijfolie tot begin te kleuren.
2. Bak nu de gehakt rul in de uienmengsel terwijl voortdurend omscheppen.
3. Voeg paprika blokjes toe en bak even mee.
4. Doen nu de tomatenpuree toe en bak even mee om te ontzuren.
5. Voeg tomatenblokjes en alle ander ingrediënten toe behalve de peterselie.
6. Laat mengsel voor een half uur zachtjes koken zonder deksel. (indien nodig, doe er water bij als het te droog worden)
7. Voeg bonen toe.
8. Voeg de fijn peterselie of dille toe 10 min. voor serveren.
Dit recept is te vinden in:
Serveertip
Lekker met augurken en silveruitjes.
Een vergelijkbare recept is: url=http://www.smulweb.nl/recepten/1423820/Chili-con-carne-hot-spicy]Chili con carne (HOT&SPICY)
Reacties (48)
-
Purrie 19-02-2020
K maak deze chilli morgen... nog steeds reakties aan Deon onder zijn recepten, o wat wordt hij gemist! Al zo lang niet meer onder ons maar nooit uit onze herinnering... RIP Deon -
mobiel_1444549614 14-11-2019
Bedankt het recept was heerlijk! De volgende dag heb ik de Chili con carne lekker op een pannenkoek gedaan met gesmolten kaas erover! Heeeeeeeerlijk -
Nelleke1963 12-10-2018
Voor ons echt zoals chili moet zijn. Super -
nicelifebert 09-07-2018
sorry hoor groen chili hoor je te eten zonder rijst. hoe dan ook hoort het gerecht een bite te hebben en een Madame Jeanette is dan ook geen overbodig ingrediënt. ook voor die rare transgenders of zo iets. Hahahaha -
Nomy1 19-05-2018
Was heerlijk Deon. We hebben gesmuld. Misschien dat je dat je dit evengoed nog leest.
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
Tip van Smulweb
- Pittige goed gevulde Mexicaanse ovenschotel
- Mijn chili con carne.
- Supergezonde winterse ovenschotel bomvol smaak
- Kroatische Stoofschotel
- Chili con Carne (slowcooker)
- Super Slanke Sperziebonen Schotel
- Winterse bruine bonensoep van Petra
- Pittige bruinebonensoep zonder vlees
- Snelle roerbak met bruine bonen of kapucijners en feta
- Kip of kipfilets in Moksi Meti saus
- Trienekes soep of Carnavals soep
