1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Zuurkoolgoulash

Zuurkoolgoulash

Door: mijnkookhoekje

  • , Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 27-09-2005

Ingrediënten 4 personen


600 g. zuurkool (Krautboy)
400 g. gemengd gehakt
2 uien in stukjes
1 ontvelde tomaat, zonder zaadjes, in blokjes
1 rode paprika, in blokjes
1 teentje fijngesneden knoflook
versgemalen peper en zout
1 eetlepel paprikapoeder (Spar)
1 blikje ananasstukjes (Spar)
1 dl. zure room
150 g. salami in reepjes gesneden
1 eetlepel versgehakte peterselie



Ontdek meer:

Bereidingswijze

Bak het gehakt samen met de ui, tomaat en de knoflook rul in een ruime pan. Strooi het paprikapoeder en de paprikastukjes erbij en laat deze even meegaan. Voeg dan de room en de zuurkool erbij en laat het geheel gedurende 15 minuten op laag vuur stoven. Meng op het laatst de blokjes ananas en de in reepjes gesneden salami erdoor. Breng indien nodig op smaak met versgemalen peper en zout. Bestrooi dit met versgehakte peterselie. Serveer dit bijvoorbeeld met gekookte aardappels of rijst.

Serveertip

: U kunt de ananas vervangen door appels of peren.



Deel dit recept

Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van mijnkookhoekje
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top