1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Indonesische keuken
  5. Vegetarische groentemix

Vegetarische groentemix

  • Indonesisch, Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 04-09-2005

Ingrediënten 4 personen


4 bosuitjes, 2 teentjes knoflook, 1/2 rode peper, 16 champignons, 2 eetl arachideolie, 300 g panklare chinese kool, 1 eetl sojasaus, 1 eetl oestersaus, 1/2 dl groentebouillon (van een tablet), 100 g peultjes, 100 g broccoliroosjes, 1 eetl fijngehakte verse koriander



Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in stukjes van ca 3 cm. Pel de knoflook. Snijd het pepertje fijn. Borstel de champignons schoon en snijd ze in vieren.

Bereidingswijze

Verhit een wok en schenk de olie erin. Voeg de bosuitjes en de peper toe en pers de knoflook erboven uit. Roerbak alles kort en voeg de champignons en de kool toe. Roerbak 1 min en schep er de sojasaus, de oestersaus, de bouillon, de peultjes en de broccoli door. Bak alles in ca 2 minuten beetgaar. Bestrooi met de koriander. Lekker met nasi en vegetarische sate.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van rockyfood


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van rockyfood
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top